银河娱乐集团在上月底支持澳门市政署到「澳门银河」，为旗下餐饮部门的团队成员举办「食品安全专题讲座」，藉此进一步深化团队成员在食品安全管理范畴的知识，并加深对澳门相关食安法例的认识。与此同时，银娱继续与澳门劳工事务局合办《酒店及饮食业职安卡》，冀提升团队成员的职安健意识。至今超过96%的银娱团队成员，已完成课程并通过考核。
是次讲座由澳门市政署食品安全厅风险传达处代表主讲，首先向银娱团队成员介绍澳门食品安全范畴的最新动态，随后以深入浅出的方式，向团队成员阐述澳门食品安全的相关法规及指引，以及疫情下须注意的食品安全防疫措施等。此外，亦透过一系列的食安事例，与团队成员分享日常食安要点、需要注意的事项，以及防范食安事故的措施等。参与讲座的团队成员均认为内容十分实用，助其于日常工作上温故知新。
澳门银娱支持市政署为员工举办食品安全讲座 助巩固提升食安知识
是次「食品安全专题讲座」由澳门市政署食品安全厅风险传达处代表主讲。(银娱图片)
一直以来，银娱旗下物业的各餐饮部门均设有高标准的餐饮管理系统、食品处理程序、食材要求及环境卫生规定，并要求团队成员严格执行，以确保符合相关的食品卫生安全标准，为客人提供安全及舒适的餐饮体验。来自餐饮营运及厨务部的黄瑞量有份参与讲座，「透过是次讲座，我更全面地了解日常生活可发生的食品安全风险，并认识相关的预防方法，大大巩固及提升对食安范畴的相关知识，更能应用于工作中，实在获益良多。」
在防疫常态化下， 银娱继续全力配合澳门政府的相关防疫指引及安排，于讲座期间实行多项防疫措施，当中包括调整座位间至少保持一米的安全距离，以及现场提供酒精搓手液等防疫用品等。
银娱向来重视良好的食品安全及管理文化，致力协助团队成员巩固有关范畴的专业知识以提升服务质素，包括继续与澳门劳工事务局合办《酒店及饮食业职安卡》，冀提升团队成员的职安健意识。至今超过96%的银娱团队成员，已完成课程并通过考核。 与此同时，银娱亦透过不同举措，协助提升本地中小企的食安意识。
过去，银娱为本地餐饮业中小企及相关从业员举办「银娱为您‧中小企系列：食安分享会」，助其增强在食物安全管理范畴的了解；亦全额资助合资格中小企修读如「食品追溯培训课程」及「CIEH食品安全中级证书──第三级课程」等专业培训课程。
未来，银娱将继续支持团队成员以至业界，参与具针对性的培训课程、讲座及工作坊等不同类型活动，助力相关产业提升服务水平，支持澳门发展「世界旅游休闲中心」的定位。